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Negli ultimi anni in Italia si è assistito ad un notevole aumento della domanda del frutto della noce  che rappresenta per gli imprenditori agricoli un’opportunità da sfruttare in un mercato in forte espansione.

15 settembre 2017 ore 17.30 - GUBBIO Convento San Benedetto Sala del Refettorio 

Tutti i fattori da tenere in considerazione per una redditizia coltivazione del nocciolo da frutto

Coltivare tartufi si sa è un’ ottima forma di investimento che garantisce una profitto durevole nel tempo. Ha un costo di manutenzione minimo e richiede esigua mano d’opera. Ma certamente bisogna fare attenzione ad alcuni elementi fondamentali per il risultato finale.

La prima cosa da sapere se si desidera avviare una tartufaia, è che il tartufo è un fungo simbionte, che non può cioè vivere da solo, ma solo in simbiosi con le radici di piante forestali come ad esempio la Roverella, il Cerro, il Leccio e il Nocciolo. Condurre una tartufaia significa quindi gestire il territorio e il suolo dove crescono queste piante, curandole con il giusto apporto di nutrienti e acqua.  Il tartufo infatti, essendo un fungo, ha bisogno di terreni sempre freschi e umidi per poter crescere.